ごぼうリゾット

f0044846_14483187.jpgTVでやっていたメニューを作ってみました。
「新じゃがと鶏肉のソテー ごぼうのリゾット添え」

今の季節の「新ごぼう」を使うリゾットの隠し味が、まさに目からウロコでした!!
なんと「オイスターソースと蜂蜜」なんです。
ごぼうの香りとこの隠し味がご飯にしみて、そして鶏肉に合うんです!
きんぴらごぼうもこの手で作ったら、美味しいんじゃないかな。

ネット0にレシピが載っていたのでリンクを貼っておくね。
暇な人は作ってみて~~!!
TVでは、皿にリゾットをしき、その上に鶏とジャガイモのソテーを乗っけてました。一緒に食べると旨いんです!!! フランス・ラングドックの白ワインなんかを合わせたら最高だな~。

新じゃがと鶏肉のソテー
ごぼうリゾット
by monchicamera | 2009-04-01 14:50 | 逗子日記
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