パプリカが安かったら・・・

f0044846_13435995.jpgパプリカが安く売っていたら、是非やってほしい簡単レシピがあります。
【パプリカのオーブン焼き】
1.オーブンで焼いて、
2.皮をむいて(トマトの皮みたいにするっと剥けます)、
3.塩少々、ニンニク&オリープ油に付けておくだけ。

それだけです。

f0044846_13441345.jpgフランスパンと一緒に食べたり、ワインのおつまみにしたり。
日持ちもするので、安いときに買って作り置きすると便利です。
パプリカのフルーティーな甘みが味わえます。私は焼きトマトより野菜の甘みが感じられるので好きです。
ペースト状にして、焼き野菜のディップにしても美味しいです。是非。
by monchicamera | 2011-01-06 13:46 | mayumioレストラン
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