女川カレープロジェクト

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鎌倉在住の方が『女川カレー』を販売しています。先週末、鎌倉のまちの駅でイベントが行われました。宮城県の物産やカレーライス(500円)も販売。この日は「ココナッツ&トマトカレー」でした。まろやかな香りとトマトの酸味が美味しいカレーでした。販売されているカレー粉のセットですが、一見「難しいのかな?」という雰囲気もありますが、作ってみると意外と簡単です。市販のカレールー並みの手軽さで作れます。炒め物感覚で作ると簡単かもしれませんね。
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『女川カレープロジェクト!』代表の蓮見さんにお話をお聞きしました。
ーーーこのプロジェクトの発端は、女川へカレーの炊き出しでした。カレー粉には血流を良くする成分を足したり、子供でもお年寄りでも食べやすいように辛さを押さえたりと、工夫をしたオリジナルのカレー粉でカレーライスをふるまいました。その際に「被災地に雇用を産み出して、地元の人と一緒に町おこしをしよう」と考え、女川商工会と一緒に動き出しました。 カレーの炊き出しで生まれた交流を 宮城県女川町の産業の自立支援につなげたいですね。

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今週末は、女川町尾浦地区へ行き、尾浦の奥様達と一緒に新しいレシピを考えるそうです。『女川カレー〜尾浦Ver』はどんな味になるのでしょう。楽しみですね。また、このカレー粉が全国へ広まって、『湘南バージョン』みたいな感じで発展したら面白いなぁと思います。応援してます♪

女川カレープロジェクト サイトはこちら
http://onagawacurry.com/
by monchicamera | 2011-12-09 13:11 | 311とその後
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