カウアイ島の美味しい食べ物 その2

【カウアイ島の美味しい食べ物 その2】

ローカルフード「サイミン」は、ラーメンのようなヌードルのことで、その昔主に日本人労働者のためのローカルフードだったようです。リフエ地区にある「葉村サイミン」。日本から渡ってきた夫婦が始めたラーメン屋で、創業は古そうでした。今では現地のハワイ人やアメリカ本土の観光客にも好評の店で、あっさりとした味わいのスープによく絡む手づくり麺が最高でした。

HAMURA's SAIMIN (10:00−22:30 無休)
2956 Kress st.Lihue
(リフエ地区のちょっと入り組んだ住宅地みたいな場所にあります)

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by monchicamera | 2012-10-28 19:57 |
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