リンゴのパンケーキ

f0044846_1052578.jpgリンゴを三温糖とレモン汁で10分煮ます。アップルパイのリンゴみたいな感じです。
全粒粉と小麦粉を50/50で作ったパンケーキに、リンゴを混ぜて焼きます。あー、美味いっ!!
f0044846_10533489.jpgやっぱ、ゆっくりしたい朝は、ボサノバを聴きながら、パンケーキと珈琲という組み合わせが良いですね。今日の珈琲はコスタリカのピーベリー。香りが豊かです。
by monchicamera | 2006-05-01 10:54 | mayumioレストラン
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