豆乳うどん

f0044846_11564141.jpg韓国で流行ってるという「豆乳うどん」をアレンジして作りました。

豆乳に鶏ガラスープ、塩を混ぜます。
キュウリをスライスしたら、スープに混ぜます。
韓国風では、キュウリの色が混ざって、薄い緑色でした。
今日はこれに茹でた豚バラをプラス。
途中でキムチも混ぜたりして食べました。

夏にぴったりの冷やし麺です。
by monchicamera | 2008-08-06 11:56 | 逗子日記
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