イクラ醤油漬け

生すじこを買ってきました。
初めて作ったいくらの醤油漬け。 オレンジの宝石箱みたいでキレイです。
めんどくさいなーと思いながら。 生ぬる湯でも火がとおらない卵に感心。


意外と簡単に出来ました。
醤油の味もしみこんで、新鮮にぷちぷちとした食感を保ってて美味しいです。
秋鮭も買ってくれば、はらこめしになったのになぁ。